先週、マクロビ料理教室しましたよ。
今から夏に向けての体調の整え方を学びました。
今からの季節は自律神経が高ぶってくるので、バランスを整えるために免疫力を高める発酵食品をとりましょう。
「1日１麹 ‼」
また、イライラすると、大量のビタミンCが流れていきます。
そんなイライラの時に、パン、甘いもの、ジュース、加工食品、何回も使い回しをした油で揚げた揚げ物を取るとさらにビタミンCが消えていきます。
イライラしてデザートで発散！は、
根本的なストレス解消にはなりません。
また、使い回しをした油を取ると、油が酸化しているので体の中が錆びてしまいます。
酸化した油をとらないめに、遮光性の、小さい容器に入っている物を買った方がよく、使った油は一回で使いきるようにしましょう。
また、ゴマ油やオリーブ油は常温で大丈夫ですが、最近人気のエゴマ油やアマニ油などは、どのように保管していますか？
不飽和脂肪酸は、開封後はどんどん酸化してしまうので、せっかくのいい油が逆に体を錆びらせてしまいます。
必ず冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使いきりましょう！
今度は9月を予定しています。
料理教室のおかげで、
私は野菜を使う量が増えました‼
今まで使ったことがない野菜や調味料で料理するようになりました！
ぜひ、参加されてみてください‼
